A vitamini, karaciğerde depolanan ve yağda çözünen bir vitamin türüdür. A vitamini diş, kemik, yumuşak doku, mukus zarları ve cilt yapılarının sağlıklı bir şekilde oluşturulmasına ve korunmasına yardımcı olur. Göz retinasında renk veren pigmentleri ürettiği için aynı zamanda retinol olarak da bilinir.

Beta-karoten tipi A vitaminleri antioksidandır. Antioksidanlar hücreleri serbest radikal adı verilen maddelerin neden olduğu hasarlardan korur.

A vitamini; beta karoten şeklinde besinlerle ya da ilaç halinde hazır alındıktan sonra, testis içinde aktif formu olan retinoik asite çevrilir. Retinoik asit de hem kök sperm hücresi olan spermatogoniumları hem de bunlara destek olan Sertoli hücrelerini uyarıp, olgun sperm yapımını başlatır. Bu şekilde geliştirilen sperm hücrelerinin yumurta ile birleştirildiklerinde embriyo geliştirdikleri de bildirilmiştir.

A vitamini kaynağı olarak zengin olan besinlerden bazıları şunlardır;

Balkabağı
Tatlı patates
Lahana
Havuç
Ispanak
Kuru kayısı
Brokoli
Tereyağı
Yumurta sarısı